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省微生物所食品安全专家提醒注意新型毒菇

来源: 时间:2016-06-21

近期,广东全省持续出现阴雨天气。丰富的降水催生了各种蘑菇生长,毒蘑菇的出现也比一般年份更为频繁和多样。

根据以往多年的蘑菇中毒事件的观察,多为致命白毒伞。最近广东出现一些严重的中毒事件是此前从未有中毒记录的毒蘑菇种类所造成的。今年5月,东莞市的裂皮鹅膏(Amanita rimosa)中毒事件导致5名中毒患者全部死亡。6月13日,萝岗区九龙镇又发生了一起由奥米粉褶蕈(Entolomaomiense)引发的中毒事件,造成4人中毒,患者目前仍在救治之中。这两种毒蘑菇中毒事件均为我省首次报道。

野生毒蘑菇种类繁多,形态与可食用种类十分相似。此次萝岗九龙中毒患者误食的奥米粉褶蕈外形与著名的食用蘑菇—蚁巢伞(广东地方叫荔枝菌)相似。因此,广东省微生物研究所大型真菌专家李泰辉研究员再次呼吁广大市民不要随意采食野生蘑菇。

 

1:中毒送检蘑菇外形(左图由广东省微生物研究所张明拍摄,右图由患者家属提供)

 

图2:食用蘑菇—蚁巢伞外形(资料图片)

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